患者的素食注意事项

病症油炸黄瓜要油炸熟。黄瓜质嫩熟，养分丰富多彩，但吃饭时一定要油炸熟。否则，由于黄瓜中会掺入胰蛋白酶抑制剂等二恶英，食用后可能就会招致麻木、抽搐、过敏、头晕等低血糖;病症要避开胡萝卜汁、茶同饮。的菜肴异类有哪些？英国的食品研究员发现，如果病症将掺入丰富多彩叶黄素的胡萝卜汁与茶精一同摄入体内，可在肝中会显现出有毒，招致肝病。因此，建言病症切勿在饮用胡萝卜汁后又饮茶，或是在饮茶之后饮用胡萝卜汁。

病症正餐吃饭杏仁。病症正餐吃饭杏仁，容易使小肠上升，食用者就会显现出烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃饭杏仁，由于小肠已经与食物混合，胃内酸度就会增大，就能避开出现这些症状;病症油炸菱角时忌不焯。菱角所含的草酸可无视食物中会钙的吸收。因此，病症在油炸菱角之前，应先把菱角放在沸水中会焯一下，待去除草酸后再油炸菜。

病症在生活中会要吃饭黄豆的时候，禁止过度浸泡。黄豆富含麦角，这种杂质在接受阳光照射后就会转变为钙D。如果废水浸泡或过度清洗，就就会严重损失麦角等养分成分。因此，病症吃饭黄豆的时候同样浸泡小时切勿太长;病症避开紫花菜存放过久。剩菜(相比之下是韭菜等紫花肉类)存放过久就会显现出大量亚盐，即使表面上看起来不偏偏、嗅之无味，也能使人发生轻微的肺炎，相比之下是体弱和敏感者。因此，病症对紫花肉类既切勿较长小时烹饪，也必须做好后存放过久。

以上，就是一些病症需要多加注意的应。如果您得了，以上的注意应，请求您一定要放在心上。得了，应该及时去医务人员就诊，然后定位医生的治疗，多多注意自己的甜食。